伴隨著中（zhōng）西式（shì）簡餐製造行業的發展趨勢，快餐店餐桌和餐椅的需要量近（jìn）些年激增。各式各樣的餐桌椅，在選擇餐桌椅時餐桌椅該怎樣選擇呢？
　　餐桌的尺寸
　　餐桌和（hé）餐椅的占比是很有注重的，飯桌以高0.75m為（wéi）規範，其左右的轉變應在0.05m下列；次之也要決策好挑選一張正方形飯桌還是圓餐桌。挑選一（yī）張正方形飯桌還是圓餐桌並不（bú）是單是在於室內空間標準，就餐者的生活（huó）方式也很關鍵，室內空間狹（xiá）小時正方形餐桌比較合適；正方形飯桌也宣布，假如注（zhù）重用（yòng）餐禮（lǐ）儀知識，再合（hé）適但（dàn）是了。環形的飯桌較為（wéi）適合用餐時溝（gōu）通交流，總數也非常容易隨機應變。
　　餐桌（zhuō）椅的應（yīng）操縱在0.42~0.44m中間，過低腿不可以當然彎折，起立能也會（huì）感覺有艱難。假如餐（cān）桌和餐椅並不是成套（tào）設備的，應留意桌椅的椅麵與（yǔ）餐桌桌麵上的差，確切的說（shuō）0.27~0.32m是適度的。桌椅的淨（jìng）寬，一般（bān）座前寬應不（bú）低於0.38m,座深在0.34~0.42m，靠背總高（gāo）在0.85~1m。挑選淨寬（kuān）很（hěn）大（dà）的桌椅，大個（gè）子的人坐感（gǎn）舒服，而（ér）小個子的人（rén）要感（gǎn）覺孤苦伶仃。餐桌椅一般不設護欄，那樣就餐時較為隨意自在。但餐桌和餐椅也是在較宣布的場所或顯示信息（xī）主座時應用帶（dài）護欄的餐桌椅，以呈現端莊的氛圍或讓人理舒服。在（zài）飯（fàn）店采用扶手椅時，要確定（dìng）護欄不（bú）容（róng）易（yì）遇到（dào）桌麵上，不然無需時沒法將餐桌椅推倒（dǎo）餐桌下邊，那樣的餐桌和餐椅也會較為占室（shì）內空間。